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作者 主题：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 楼主
elfen1126 离线
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1.凉瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。

　　2.凉瓜的维生素C含量很高，

具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3.凉瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4.凉瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。

　　综合上述的好处，我今天决定做一个清热降火的凉瓜茶果。



材料：凉瓜、糯米粉、生油、竹叶、红豆沙


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发帖时间：2006/8/23 8:50:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：[分享]回复：清热降火小茶点:凉瓜茶果 沙发
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做法：



　　1.把凉瓜切粒用搅拌机打烂。



[本贴被作者于2006-8-23 8:51:27编辑]


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发帖时间：2006/8/23 8:51:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 板凳
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2.加入糯米粉和成粉团。


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发帖时间：2006/8/23 8:52:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 椅子
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材料都准备好拉，

准备包茶果，那小碟的是生油，专门用来防止茶果沾叶的。


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发帖时间：2006/8/23 8:53:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 马扎
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3.用凉瓜做粉皮，

馅料一定要甜才好吃的，我选用了豆沙（也可以用麻蓉等都可以的），包好后一定要沾一下生油才用竹叶包好，要不就会粘了。


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发帖时间：2006/8/23 8:53:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 第5楼
elfen1126 离线
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4.好快就包好了，

隔水蒸15分钟。


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发帖时间：2006/8/23 8:54:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 第6楼
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　蒸好了，

热辣辣的……


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发帖时间：2006/8/23 8:54:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[分享]清热降火小茶点:凉瓜茶果 第7楼
魑魅魍魉 离线
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　　　苦味的凉瓜和甜味的豆沙混合在一起会是什么味啊？


此情可待成追忆，只是当时已惘然！单击在新窗口中打开
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发帖时间：2006/8/23 9:13:00   短消息 编辑 引用
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