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本帖属于：甘肃、天水

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主题：[分享]满嘴尽带黄金甲！

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魑魅魍魉


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黄金鱿鱼卷
　　1.将鱿鱼处理干净，切成圆圈状；鸡蛋打散备用；
　　2.将面粉和淀粉加适量水调匀，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀，然后沾裹鸡蛋汁及面包糠；
　　3.锅内热油，放入鱿鱼卷炸至金黄，捞出沥干即可。

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发帖时间：2006/9/12 17:00:00

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沙发

魑魅魍魉


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银鱼炒蛋

1.将鸡蛋打在碗中，搅匀，加入精盐待用；香葱切花；
　　2.银鱼焯水烫透，捞出沥净水分；

　　3.烧热油，加入搅好的鸡蛋，炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒，勾薄芡，淋香油出锅即可。

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发帖时间：2006/9/12 17:01:00

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板凳

魑魅魍魉


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鲜菇冬笋

1.平菇、笋洗净，切片；葱、姜洗净切段、切片；
　　2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁；

　　3.锅内放油烧热后，将笋放入，略煸炒后，再放入平菇煸炒，然后放入调味汁，翻炒即成

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发帖时间：2006/9/12 17:02:00

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椅子

李逍遥


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饿... ...了... ...

小李子，志气高，想学剑招登云霄，一觉睡到大清早，梦里英雄乐陶陶!
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发帖时间：2006/9/12 17:02:00

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马扎

魑魅魍魉


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松仁玉米

1.辣椒切小丁，香葱切末；将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；
　　2.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀；

　　3.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；

　　4.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖；5.盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。