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作者 主题：福寿鱼蒸蛋制作详解 楼主
汤姆猫 离线
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福寿鱼蒸蛋制作详解

　　烹制方法(两人份)福寿鱼(1条，1斤左右)、土鸡蛋(3只)、姜(5片)、葱(1根)、香菜(1棵)油(3汤匙)、蒸鱼酱油(4汤匙)、白糖(1/4汤匙)


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发帖时间：2007/5/30 9:16:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 沙发
汤姆猫 离线
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第一步
将3只鸡蛋打入碗里，用空鸡蛋壳盛3蛋壳凉开水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打15分钟。


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发帖时间：2007/5/30 9:17:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 板凳
汤姆猫 离线
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第二步
洗净福寿鱼，在鱼背处横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。


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发帖时间：2007/5/30 9:18:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 椅子
汤姆猫 离线
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第三步
煮沸锅内的水，在福寿鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，放入锅内大火隔水清蒸5分钟。


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发帖时间：2007/5/30 9:18:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 马扎
汤姆猫 离线
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第四步

取出福寿鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再大火清蒸3分钟，然后熄火。


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发帖时间：2007/5/30 9:19:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 第5楼
汤姆猫 离线
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第五步

热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段和香菜段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖拌匀，浇在鱼身上即可。


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发帖时间：2007/5/30 9:20:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 第6楼
汤姆猫 离线
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Done


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发帖时间：2007/5/30 9:21:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 第7楼
高手寂寞 离线
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老猫吃嫩鱼


高手，是用孤独和寂寞堆彻而成的……
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发帖时间：2007/5/30 9:30:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 第8楼
飞天少女猪 离线
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什么叫福寿鱼啊？


飞天少女猪来拯救地球了~!

正义的主张者~~!

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发帖时间：2007/5/30 9:34:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：福寿鱼蒸蛋制作详解 第9楼
汤姆猫 离线
发帖：726
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注册：2006/6/13
福寿鱼就是 罗非鱼

晓得米？


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发帖时间：2007/5/30 9:39:00   短消息 编辑 引用
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