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本帖属于：福建、厦门 上一篇   下一篇
作者 主题：[原创]发现厦门风味特色小吃 楼主
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厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸麻花、炸枣、炸蒜、面茶等最为长盛不衰。而且，不少具有传统特色的小吃名点，逐渐演进为精制、小型、高档、多样化的菜肴而跃上正规宴席，登上大雅之堂。以下图片是拍摄并整理其中一小部分，要把所有的厦门小吃拍摄完还需要花费一定时间。




[本贴被作者于2011-1-6 14:12:32编辑]


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发帖时间：2011/1/6 14:09:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：[原创]回复：发现厦门风味特色小吃 沙发
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原巷口鱼丸铺——传说中最正宗最好吃的鱼丸店，百年老字号，中华名小吃




[本贴被作者于2011-1-6 14:13:05编辑]


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作者 主题：[原创]回复：发现厦门风味特色小吃 板凳
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土笋冻——土笋说白了就是沙虫，卖相相当吓人，但鲜味十足，而且富含骨胶原，值得拼死一试。




[本贴被作者于2011-1-6 14:13:47编辑]


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作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 椅子
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叶氏麻糍——麻糍是厦门独特的传统风味甜点,以柔韧香甜而闻名。叶氏麻糍已有百多年历史，据说每天只做1000个(1元/个),卖完就收摊。麻糍是厦门独特的传统风味甜点,以柔韧香甜而闻名。（图中为第二代传人）


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作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 马扎
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南普陀的斋宴：香泥藏珍，普陀粉丝，双菇争艳，半月沉江。合计80几元，值得一试！


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发帖时间：2011/1/6 14:17:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 第5楼
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黄则和小吃店——当地很具名气的传统小吃店，里面几乎涵盖厦门各名小吃：沙茶面，花生汤，面线糊，蚝仔烙……


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作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 第6楼
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莲雾——有“台湾水果之王”之称，略有苹果香气，味道清甜。一串3元，路上常有叫卖。


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发帖时间：2011/1/6 14:17:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 第7楼
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金不换炒海瓜子——海瓜子也叫薄壳，是贝壳类海产；金不换也叫九层塔，香味极具吸引。


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发帖时间：2011/1/6 14:18:00   短消息 编辑 引用

作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 第8楼
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爆炒花螺——没什么好说，就是好吃。


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作者 主题：回复：[原创]发现厦门风味特色小吃 第9楼
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炒海田螺——老板介绍这是海里的田螺，味道很鲜。


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