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本帖属于：中国、北京

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主题：盘点北京各色新颖火锅

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飞天少女猪


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说起火锅，大多数人马上想到的要么是老北京涮肉，要么就是四川火锅。其实在北京各色新颖的火锅还真不少，好这口儿的不妨换个地方尝尝鲜。

丰滑火锅

像个西餐厅，各种滑是这里的特色；底料自助，但品种很多，如果不会自己组合调配，会让味道大打折扣，不妨求助于服务员介绍，但不少人认为最好吃的还是麻酱。环境不像很多火锅店那么嘈杂。

宣武区宣武门外大街8号庄胜崇光百货新馆5楼

电话：63104703

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发帖时间：2007/6/21 17:20:00

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沙发

飞天少女猪


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黄记煌三汁焖锅

这里只有配料师傅没有后厨，点好菜所有的三道上汁过程都是在你面前操作，因此看着就咽口水。鲶鱼焖锅是招牌菜，鲶鱼肉加上特有的三汁别提多下饭，还有香辣酸辣麻辣的口味选择。最重要的是，超级便宜，俩人60管饱。北京有很多分店。

东城区东直门内大街10-9号（簋街店）

电话：84071686

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板凳

飞天少女猪


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新辣道梭边鱼

辣得够劲，而且锅底很清澈，连红锅也很清澈，喜欢吃鱼火锅一定要试试，嫩滑而且没什么刺，火锅味道不错，有送的小菜，吃完还有冰淇淋，还有个什么自制凉茶也蛮好喝，吃完麻辣的再喝它还真是下火。其他的涮菜就和普通火锅一样了。

朝阳区建国路128号一航大厦附楼2楼（建国门店）

电话：65673528

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椅子

飞天少女猪


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番茄火锅

装修布置很有情调，服务生叫“酷哥”、“辣妹(wiki)”，桌上会“剪贴一些小故事、小笑话”，“蛮有意思的”。不过坐沙发不大适合吃火锅，影响“战斗力”。独特的番茄锅底，酸酸辣辣果然不同，涮料也与众不同，配起来倒也合适，连锅底的汤喝起来也很美味。

朝阳区新源西里中街8号（左家庄店）

电话：64612345

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发帖时间：2007/6/21 17:28:00

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马扎