[分享]零食自己做（三）麻辣牛肉干

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主题：[分享]零食自己做（三）麻辣牛肉干

楼主

材料:牛后腿肉、各种香料一小包、生姜、酱油、白糖、味精、盐、芝麻、料酒、辣椒面、花椒面。

做法：锅内加水，牛肉洗净后切块下锅，放香料、拍碎的生姜、酱油、白糖、料酒同煮。煮熟后晾凉切小条。
炒锅内放适量油，烧熟后用中火炸牛肉条。到牛肉半干状态滤油待用。

将就剩下的油，下辣椒面和花椒面炒香后加少许盐、白糖，下牛肉干同炒，炒到牛肉水份再少一些。下芝麻，翻炒均匀后装盘。

[本贴被ryan于2008-3-20 16:30:11编辑]

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发帖时间：2007/10/8 15:50:00

作者

主题：回复：[分享]零食自己做（三）麻辣牛肉干

沙发

回家可以试试！呵呵，谢谢楼主了～～～先！

用户IP：*.*.*.*

发帖时间：2007/10/19 15:41:00

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