[原创]康蛮子回鱼菜馆【南蛮菜】-不入流菜系解

当前位置：首页 > 论坛 > > [原创]康蛮子回鱼菜馆【南蛮菜】-不入流菜系解

本帖属于：北京

作者

主题：[原创]康蛮子回鱼菜馆【南蛮菜】-不入流菜系解

楼主

康蛮子


发帖：2
等级：初出茅庐
积分：6
注册：2007/11/10

在古代因地缘阻隔交通不便中原人对岭南基本一无所知南方被看作【化外】之地、语言被称之【鸟语】、人被称为【南蛮】。在当代一提到【南蛮】,某些人仍禁若寒蝉,而国外却在大力推广南蛮文化！
康蛮子店传承南蛮的餐饮文化,提炼南方土菜和南洋菜,研制的“南蛮菜”菜品。此菜系难与名门流派挂靠,虽食客们赞誉有加,不敢与八大菜系并列,只得诚恐诚惶,自称谓之“系外”也。