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[CODE]引用苍月风于2010/4/26 10:22:00说道: “彩云之南我心的方向,孔雀飞去回忆悠长,玉龙雪山闪耀着银光,秀色丽江人在路上” ,一曲《彩云之南》唱出了很多人心中梦想所在。2010年1月又是一年的开端,我们怀着美好的期望憧憬,规划未来,那么您是否也在规划新的一年旅游之地呢?下面为大家隆重推出新一年的云南旅游攻略大全,当然,首先我们要从最热点的地方开始——好梦在丽江。 丽江市地处滇西北高原,东接四川省凉山彝族自治州和攀枝花市,南接本省大理白族自治州,西北分别与怒江傈僳族自治州、迪庆藏族自治州毗邻。全市幅员面积2.06万平方公里,辖一区四县:古城区、玉龙纳西族自治县、永胜县、华坪县、宁蒗彝族自治县,共72个乡镇。全市总人口120万人,有纳西族、白族、傈僳族、彝族、普米族、汉族等10多种世居少数民族。丽江位于著名的滇川藏大三角文化交汇地,是古代“南方丝绸之路”、“茶马古道”必经地,多种文化交融并存、多种民族和睦相处。由于立体地貌突出,兼具了横断山地貌和滇西北高原的地貌特征,境内相对高差4581米,立体地貌造就了立体气候,孕育了丰富多彩的自然景观。优美的自然风光、悠久的历史文化和浓郁的民族风情,形成了丽江别具特色的自然景观和旅游资源。 吃住行,游购娱,是您出门在外的中心环节,这里为大家先准备大餐: 丽江美食攻略 说起云南,最出名的美食还属过桥米线、汽锅鸡,和N多的野生菌。而丽江的美味,就像数起草甸上的耗牛,一时半会儿真的说不清。有一点是很清楚的,丽江的口味已经介乎于汉族与藏族之间,下面分别介绍丽江的美食,排名不分先后。 三叠水 三叠水,纳西人的满汉全席,因使用三套大小不同的餐具,即六个大碗、六个小碗和六个盘子,共十八道菜看,所以又称作三叠水。在有贵客来访的时候,纳西人的最高礼仪就是“三叠水”。按所上菜看的口味分三次上席,第一叠是以甜点类为主的,如米糕、蜜饯、果脯、时鲜的果类食品;第二叠,是凉菜类,其中包括丽江特产,吹肝、凉粉,还有火腿、豆腐干等;第三叠才是熟食类,主要以蒸菜为主,又根据季节出产的物产不同有所不同。这三叠水中包括了山珍海味,纳西族地方风味和特产小吃,可以说是纳西人的满汉全席。(由于菜系无比强大的关系,就不一一上照片了) 丽江腊排骨火锅 去过丽江的人都知道这道著名的菜,它是纳西名菜“三叠水”第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜。腊排骨火锅主料排骨选自放养在雪山高原中的纳西族农家走地猪,经腌制后风干而成,时间越长,腊香味越浓。食用时常采用沙钵,佐以芋头、山药、韭菜根、青笋、莲藕等辅料,文火炖开,汤色醇白鲜美、肉质细嫩,喜欢辣味的还可以要一份蘸水,十分过瘾,回味无穷。 [/CODE]
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