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• [CODE]引用苍月风于2010/4/26 10:43:00说道： 永胜油茶 永胜油茶是丽江地区永胜县独有的一种饮料。　　 　　 “丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有”这是在滇西北非常有名的说法。在永胜和宁蒗的很多家庭，每天清晨，都会煨油茶来佐餐。油茶的做法与酥油茶不同，最正宗的是用永胜特制的茶罐在火塘或者炉子上煨煮而成。来到丽江有机会您可以去品尝，非常的地道的一家就在大水车附近。 鸡豆凉粉 鸡豆凉粉在丽江古城里面几乎成了招牌食品，采用丽江特有的一种豆类制成。在丽江古城里有凉吃和热吃两种吃法。夏季凉吃，把凉粉切成片，然后加入五颜六色的佐料，色香味俱全，而且消暑开胃。冬天，用平底锅将凉粉片煎得两面金黄，放上些红萝卜丝，葱之类的~~再佐以醋，香油，盐和味精~~美味就是这么简单。 [/CODE]
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