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• [CODE]引用373841389于2006/8/11 11:15:00说道： 或许是徐霞客的游记看太多了，小时候的我曾有着玩遍天下美景，吃遍天下美食的想法。恐怕是属猪的缘故吧，我比较贪吃，所以人家去玩先是看美景，而我是先吃遍当地的美食，等自己的肚子过足美食瘾后才去痛痛快快地玩。 在这里我就和大家说说前段时间去贵州开阳旅游时的情景，开阳这地方风景很好，但我今天讲更多的是当地的美食。我就给大家介绍当地有名的花鱼火锅、香酥鱼、白沾鸡。 花鱼火锅取材河中小花鱼，食客自己在水池内挑选鱼的大小，过秤后 由餐馆厨师杀鱼配料，即可边吃边下锅，配以其它菜肴，便可让食客酒内饭饱。鱼汤的味道特别鲜美，我觉得比什么涮羊肉啊，要好吃上一百倍。去开阳这个火锅一定要尝尝。 香酥鱼，小鲫鱼、小花鱼或白条鱼、干鱼、鲜血均可，用菜油煎脆 ，撒盐和少许香面即可。香酥鱼连骨带刺均可嚼食之。那天我一口气要了5条，而且是连骨头一块吃进去，看得我身旁的几个帅哥眼睛睁得大大的。不管了，为了口福，我可不要什么淑女形象，还是吃重要。嘿嘿。 白沾鸡，这种饮食选料十分讲究，只能用不到两斤的雄鸡，杀后拔毛， 取其胸部两块，放开水中滚数转，取出后将两撕于盘中，粘骨处还能见鲜血为适度，加佐料即可上桌。这可是凉拌菜中的极品哦，脆嫩而可口。 开阳好吃的东东还有好多，我就不一一讲述了。和我一起同去的几个帅哥开玩笑的对我说猪猪（他们给我取得雅号，这个挺符合我得性格的），看你这么喜欢这儿的美食，你就嫁给当地人好了，以后就可以天天吃了。 哈哈，几个吃的东西就把自己给买了，那不是太吃亏了。再说我还要完成我那吃遍天下美食的事业呢。 [/CODE]
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