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[CODE]引用elfen1126于2006/8/15 10:28:00说道: 顺便介绍一下厨师: 张宇,国家特三级厨师,从事厨师行业十五年,师从国家特级名厨薛泉生。其厨艺以传统手法配合现代工艺,讲究原汁原味,属杭帮菜系和维扬菜系,烹饪鱼鲜更是拿手,曾在南京各大饭店浸淫数年,并通过自身探索、与人交流,深得中华美食精髓。 代表作品:南瓜烧江鮰、宫灯富贵虾、金盅鲜鱿粒等。 [/CODE]
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