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• [CODE]引用yesnono于2010/10/21 8:55:00说道： [CODE]引用有来有去于2010-10-21 8:42:00说道： 看来yes兄对银川的饭菜评价不是很高啊[/CODE] 倒不是评价不高。去外地吃饭，吃的是两个方面，一是新鲜，二还是新鲜。这第一个新鲜就是在制作上使用材料的新鲜，不少菜原料的搭配可能没见过；第二个新鲜则是口味的新鲜，毕竟一方水土养一方人，味道上肯定会不一样。至于合不合口味，符合不符合自己一直以来养成的口味和口感，这恐怕就很难讲了。比如说，我去厦门的时候，早饭吃他们的包子，这包子皮是甜的，这就和我一直以来所吃的口味冲突了，必定会想，这包子皮怎么能是甜的呢？相同地，南方人去了北方，这包子皮怎么美味呢？所以说，没有评价高不高，只有新鲜不新鲜，这银川的汉餐厅，用土豆丝不用土豆块拌面，这就是新鲜；米线的这个吃法也新鲜，汉餐厅的炒菜油大这也是新鲜。[/CODE]
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