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• [CODE]引用魑魅魍魉于2006/9/12 17:02:00说道： 松仁玉米 1.辣椒切小丁，香葱切末；将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干； 　　2.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀； 　　3.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉； 　　4.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖；5.盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。 [/CODE]
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