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[CODE]引用魑魅魍魉于2006/9/27 16:21:00说道: 川味猪肝 主料: 新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g) 成本2.20元 调料: 蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒; 做法: 1.洗净猪肝,切片后再洗一次,沥水,加盐、料酒; 2.蒜切成末,洋葱切成粗丝; 3.热锅下油,(中火)5成热下洋葱、蒜末,炒出香味,放入猪肝煸炒,至变色,加入张氏辣油辣酱,半分钟后起锅装盘。 [/CODE]
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