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• [CODE]引用丢丢猫于2006/10/19 11:37:00说道： 5、加水的同时，把生姜也扔进去。水开后把半碗卤水汁倒入锅内（卤水汁的说明上写着卤水汁和水的比例是1:4），待水重新沸腾后，把鸭翅放入锅内大火煮五到十分钟，再转小火煮40分钟即可。（煮的时间长短根据个人口味调节。煮得太久会偏软，没有韧劲，煮得太短，会不好撕咬。个人建议至少要小火煮三十分钟。） [IMG]http://my.freep.cn/UploadPhotos/2006-10-6/17/freep_cn_9477459192.JPG[/IMG][/CODE]
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