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• [CODE]引用西边的手帕于2006/10/24 14:46:00说道： 老板和我坐了下来，侍者把第一道热菜端上，是蟹，十分钟前我亲手蒸制的蟹。第一道菜就上蟹，这本是大忌，但我对自己后面的菜有信心。 这道菜没有花哨的名字，就叫蟹。 我喜欢蟹，无论哪种都喜欢。这世间的美食，只有蟹是可以不加任何佐料就五味俱全的。 蟹和谢。 同桌一名女宾说：“这道蟹怎么也不好生做？就这么端了上来，怎么吃呀？一只蟹也就几十元，蒸一下就送上来，郡琢是越来越不舍得在菜上花钱了。至少也要把蟹肉拆开，另加上好佐料细细烹饪再上。”那名Lady浑身珠光宝气，身上穿的也是价值不菲的名牌货，出言果然不同凡响。 我无语。其实如此好蟹自然是清蒸最宜，因为可以保留原汁原味，蟹的鲜美滋味是任何其他佐料都不可以相比的。请问是要吃蟹，还是吃佐料？ 满桌的人，只有我老板挑了一只慢慢吃。其他人都不动，我忽然对我的老板萌生感激。 [/CODE]
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