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[CODE]引用碧落于2006/10/27 17:57:00说道: 秋叶一黄,满街都是板栗的香味,无论是南街上的山东炒货,还是东街上的天津小宝栗子,都无时无刻不在诱惑你的鼻子和嘴巴。刚炒好的板栗,滚烫,捧在手里要用嘴吹,小心翼翼地剥开一个,喷香。 板栗不但可以糖炒,还可以用来炖肉,本草里面讲,板栗性温,味甘,有健脾养胃补肾强筋之功。不论是五花肉,排骨,还是鸡块,跟板栗都是极佳的拍挡,所谓香中带甜,甜中带鲜,味道自然不错。 废话不多讲了,看菜: [/CODE]
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