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• [CODE]引用魑魅魍魉于2006/10/31 15:32:00说道： 　赣南棉花糕 　　 　　原料：晚米、鸡蛋清、白砂糖、干酵母、苏打粉。 　　 　　制法：将晚米浸泡6小时，用清水冲洗沥干，加水磨浆，挤干。取1/10加水熬成浆，凉却后与湿粉团擦搓；加入蛋清，苏打粉拌匀，将兑好的糕浆勺入模具内蒸12小时即成。 　　 　　特点：形如棉花，松软清香 　　 [/CODE]
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