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• [CODE]引用elfen1126于2007/3/12 9:18:00说道： 材料：蘑菇、竹荪、金针菇、洋菇、新鲜香菇、杏鲍适量，芥菜心1片，素高汤600毫升。 调味料：盐小半匙、素高汤粉1大匙，胡椒粉少许，香油少许。 做法： 1.蘑菇、竹荪分别泡水至涨开后，竹荪切除蒂头，并分切小段。 2.杏鲍菇洗净，切片，再与洗净的金针菇、洋菇、新鲜香菇一同放入加有少量盐的凉水里汆烫一下，捞出沥干待用。 3.把素高汤烧开，放入所有材料煮约4分钟，最后加入调味料拌匀即可盛出食用。 【温馨提示】 凡是菌类，都有菌腥味及黏液，需先用滚水汆烫过再使用。 [/CODE]
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