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[CODE]引用驻马江南于2006/6/20 17:32:00说道: 补: 1、茶叶:工夫茶多用乌龙茶,尤以安溪铁观音、武夷岩茶为佳。 2、茶具:工夫茶对茶具也颇为讲究,选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老。”茶壶有二人罐,三人罐,四人罐等的分别,以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形、栗子形……等等,一般多用鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种,朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青……等等,还有一种壶身银砂闪烁,朱粒累累,俗谓之抽皮砂者,最为珍贵。但不管款式、色泽如何,最重要的是“宜小不宜大,宜浅不宜深”。茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。 至于其它茶具如茶洗、茶垫、水瓶、水钵、龙缸、火炉、砂铫、羽扇等,太过琐碎,在此不再一一列出。(资料来自互联网) [/CODE]
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