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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 9:20:00说道： 瘦腹汤 　用料：1、鲫鱼1斤，芹菜4两，老姜一小块，葱半两，盐适量。 　　2、制香附5克，香砂仁5克，淮山药3克，枳具子3克（这几样都是中药）。 　　做法： 　　1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净，芹菜切段，葱切长段，药材洗净，老姜拍破。 　　2、锅置火上放油烧热，放入鱼煎至微黄，约八分熟，铲到漏勺里沥干油待用。 　　3、将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。 　　4、放入鲫鱼，加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时，放盐后煮几分钟即可起锅装盆。 　　 [/CODE]
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