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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 10:16:00说道： 三色冬瓜丝 　　主要用料：冬瓜半斤、胡萝卜、绿菜椒各三两全部切丝，盐、味精适量，淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。 　　做法：将锅置火上放油烧至三成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后捞起装盘待用。 　　全部蔬菜再用沸水焯一下去除油腻。 　　锅内放少量油烧至八成热后倒入全部原料加盐翻炒约两分钟，勾芡铲匀后起锅即成。 　　　　 　　推荐理由：冬瓜性微寒，具有利水消肿功效，常吃可祛除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。 [/CODE]
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