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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 15:51:00说道： 咸蛋黄炒南瓜 　　用料： 　　　　1、南瓜半斤，切厚片。 　　　　2、咸鸭蛋黄四个。 　　　　3、干红葡萄酒两大匙。 　　　　4、鸡精一咖啡匙。 　　　　5、葱两棵，切段。 　　　　6、盐适量。 　　　　做法： 　　　　1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒，放蒸锅中大火蒸五分钟。取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。 　　　　2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。 　　　　3、倒入南瓜片，放适量盐，中火煸炒。 　　　　4、炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精，铲匀后起锅装盘即成[/CODE]
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