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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 15:51:00说道： 　74、蛋白虾仁烩饭 　　用料： 　　　　1、米饭一碗。 　　　　2、虾仁约一两。 　　　　3、咸鸭蛋白三个，切丁。 　　　　4、黄瓜约二两，切丁。 　　　　5、甜椒半个，切小块。 　　　　6、蕃茄酱两大匙。 　　　　7、干红葡萄酒两大匙。 　　　　8、白糖一咖啡匙。 　　　　9、淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。 　　　　10、葱两棵，切碎。 　　　　做法： 　　　　1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。 　　　　2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。 　　　　3、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖，煮沸后勾芡。 　　　　4、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。 [/CODE]
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