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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 16:15:00说道： 香脆冻豆腐 　　用料： 　　　　1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。 　　　　2、青笋半斤，切丁。 　　　　3、葱四棵，切段。 　　　　4、香油一大匙。 　　　　5、白糖一匙。 　　　　6、盐、味精适量。 　　　　做法： 　　　　1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。 　　　　2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱，充分拌匀后即可食用[/CODE]
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