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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 16:40:00说道： 芝麻里脊 　　用料： 　　　　1、猪里脊肉三两，切片。 　　　　2、青、红椒各一个，切几何形。 　　　　3、熟芝麻两大匙。 　　　　4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。 　　　　5、淀粉三大匙。 　　　　6、盐、味精适量。 　　　　7、料酒一大匙。 　　　　做法： 　　　　1、取一匙淀粉、料酒和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。 　　　　2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀，下锅炸呈金黄色后捞出沥干油份。 　　　　3、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味，倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。 　　　　4、下肉片、芝麻、味精炒匀后，起锅装盘即成。 [/CODE]
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