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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 16:49:00说道： 腊肉炒菜花 　　用料： 　　　　1、菜花半手，掰小块。 　　　　2、腊肉二两，切片。 　　　　3、干辣椒三个，切段。 　　　　4、盐、味精适量。 　　　　做法： 　　　　1、将菜花在沸水中焯一下，捞起沥干水份（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水）待用。 　　　　2、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。将腊肉推至锅边，倒入菜花、放盐炒两分钟，再放味精，铲匀后起锅即成。 [/CODE]
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