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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 16:58:00说道： 葱油茭白 　　用料： 　　　　1、茭白半斤。 　　　　2、葱半两。 　　　　3、老姜一小小块。 　　　　4、香油一匙。 　　　　5、盐、味精适量。 　　　　做法： 　　　　1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。 　　　　2、将茭白丝下沸水锅中稍焯，用漏勺捞起沥干水份后放进碗中，加姜丝、盐、味精、葱碎（只用一半）拌匀待用。 　　　　3、锅中放油烧至五成热，下另一半葱碎爆出香味后，将葱油淋到茭白丝上拌匀即可上桌。 [/CODE]
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