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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 17:02:00说道： 五香鸡肉松 　　用料： 　　　　1、鸡胸肉半斤。 　　　　2、白糖一大匙。 　　　　3、酱油一大匙。 　　　　4、老姜一小块。 　　　　5、五香粉半咖啡匙。 　　　　6、盐适量。 　　　　做法： 　　　　1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。 　　　　2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份后，趁热放菜板上捣茸，然后用手撕成极细的丝。 　　　　3、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。 　　　　4、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，再放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖），取出晾凉后即可食用。 [/CODE]
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