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• [CODE]引用张飞于2007/4/6 17:08:00说道： 麻辣青笋条 　　用料： 　　　　1、青笋一斤（净）。 　　　　2、酱油两大匙。 　　　　3、香油一匙。 　　　　4、干辣椒五个，切段。 　　　　5、花椒两大匙。 　　　　6、盐、味精适量。 　　　　做法： 　　　　1、将青笋切成条，放适量盐拌匀腌约半小时； 　　　　2、锅中放油烧至五成热，下干花椒炸出香味后，捞出花椒不要，接着下干辣椒段稍炸，再下青笋条（沥干腌汁）、酱油、味精翻炒约三分钟，起锅前淋入香油（晕，用料里忘写香油了，用时才想到它），铲匀后装盘即成。 [/CODE]
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