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[CODE]引用张飞于2007/4/6 17:12:00说道: 藕似蜜 用料: 1、大而老的藉一段。 2、糯米三两,用清水泡一晚。 3、蜂蜜,一汤匙。 4、蜜枣四粒。 5、白糖约一两。 做法: 1、将藕一端的节切去不要,另一端不切;蜜枣切碎。 2、将糯米慢慢灌进藕孔中,一边灌一边用竹筷捣紧。 3、灌满、捣紧。 4、放进沸水蒸锅中,大火加盖蒸约四十分钟。 5、取出后剥去皮,切去另一端节。 6、切成厚片。 7、将蜜枣粒均匀地撒在盘中。 8、整齐地码上藕片,再撒上白糖,放沸水蒸锅中再蒸上十分钟。 9、取出后翻扣在另一个盘子中。 10、上蜂蜜即可食用。 [/CODE]
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