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• [CODE]引用张飞于2007/4/9 9:15:00说道： 炒土豆泥 　　用料： 　　　　1、土豆半斤，切厚片。 　　　　2、葱三棵，切碎。 　　　　3、盐适量。 　　　　做法： 　　　　1、将土豆片放沸水蒸锅中中大火蒸约十五分钟至软，取出后放炒锅里（不开火）用不锈钢汤匙压成泥，盛出装盘待用。 　　　　2、锅中放油烧至六成热，下土豆泥、盐一边炒一边翻动。炒约四分钟后放入葱碎，继续炒约一分钟，起锅装盘即可食用。 [/CODE]
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