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• [CODE]引用张飞于2007/4/9 9:16:00说道： 粉蒸系列之粉蒸鱼 　　用料： 　　　　1、鲜鱼肉半斤，切片。 　　　　2、米粉一两。 　　　　3、料酒两大匙。 　　　　4、酱油两大匙。 　　　　5、姜米一咖啡匙。 　　　　6、葱花一大匙。 　　　　7、香油一大匙。 　　　　8、盐适量。 　　　　9、香菜一棵切碎。 　　　　10、调和油两大匙。 　　　　11、汤两大匙。 　　　　做法： 　　　　1、在鱼片里放入盐、酱油、姜米、葱花、料酒、调和油、香油，拌匀码味十分钟以上。 　　　　2、加入米粉、汤拌匀，放沸水蒸锅中大火蒸约二十分钟。取出后撒上香菜即可食用。 [/CODE]
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