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• [CODE]引用张飞于2007/4/9 9:38:00说道： 萝卜连锅汤 　　用料： 　　　　1、猪肉半斤。 　　　　2、萝卜两斤。 　　　　3、大葱两根；香葱一棵切碎。 　　　　4、老姜一块，拍破。 　　　　5、豆瓣两大匙。 　　　　6、辣椒粉一大匙。 　　　　7、花椒粉一咖啡匙；花椒十余粒。 　　　　8、酱油半汤匙。 　　　　9、鸡精一匙；香油一匙。 　　　　10、盐适量。 　　　　做法： 　　　　1、锅中加水，放入猪肉、花椒、老姜（拍破），煮熟后捞出晾凉。 　　　　2、将萝卜切厚片；猪肉切薄片；大葱切段。 　　　　3、将萝卜、大葱、盐放入煮过肉的汤中煮软后下肉片、鸡精继续煮两、三分钟后盛出。 　　　　4、把辣椒粉、花椒粉装碗中。炒锅中放油烧至九成热，铲入辣椒粉辣椒、花椒粉中，再加入豆瓣、酱油、香油，拌匀后制成味碟，连同萝卜汤一起上桌。 [/CODE]
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