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• [CODE]引用张飞于2007/4/9 9:45:00说道： 豆干炒腊肉 　　用料： 　　　　1、腊肉三两。 　　　　2、豆干半斤。 　　　　3、蒜苗一两。 　　　　4、白糖一咖啡匙。 　　　　5、香油一匙，酱油两大匙。 　　　　6、料酒两大匙。 　　　　7、盐、鸡精适量。 　　　　做法： 　　　　1、腊肉切片；豆干切厚片；蒜苗切马耳朵状。 　　　　2、锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟，将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状，下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油，翻炒均匀后起锅装盘即成。 [/CODE]
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