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• [CODE]引用N颗钻石于2006/6/29 11:14:00说道： 夏天到了，再给大家推荐几道原创夏日家常小菜！ 芥末笋丝 又名：情人泪 材料：青笋一颗 制法：先将青笋切丝，把青笋放在盘子里，剥三瓣蒜，然后切成末，放在青笋上，然后均匀的撒上盐。在锅里加入油，再放入花椒，油热后，将花椒捞出，将滚油倒在蒜末上，会听见噼里啪啦，随后会有一股蒜香味。最后一道工序，将芥末油倒在蒜末上，两三滴就行了。 注意事项：一定要把青笋切地长短粗细均匀，不要长长短短，那样就太难看了，而且太粗也会和影响味道。此外，芥末油一定要把握住量，两三滴刚好，如果你想让情人哭的话，建议放半瓶，绝对对得起情人泪这个名字。 [/CODE]
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