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• [CODE]引用魑魅魍魉于2007/4/19 15:59:00说道： 22、炝油菜 　　原料: 鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 　　制法: 将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。 　　特点: 鲜绿脆嫩，宜佐面饭。 [/CODE]
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