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[CODE]引用elfen1126于2007/4/25 11:16:00说道: 红烧冬瓜 【原料】: 冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、 味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。 【制法】: 1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱,再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、 开后转微火烧,冬瓜块烂时勾芡,淋上葱油搅匀即成。 【特点】: 味鲜咸。 [/CODE]
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