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[CODE]引用张飞于2007/5/7 16:53:00说道: 〔第三位〕广东菜系 点评:生猛大餐,好一顿朵颐,海洋文明在中国传统中的唯一表现,先吃螃蟹者敢为天下先。粤菜选料精细、技艺精良,清鲜至上,因为调味过重容易盖过主料原味。这突显了广东人务实的个性,处世抓重点,无须多废话。不足之处在于粤菜猫蛇蜥蜴无不下肚,此乃旧时百越土著习性,今日仍守此遗风,是对现代文明之亵渎。如无此缺点,粤菜排名可再上提。 评判等级:★★★★☆ 回头指数:80% 适合群体:商人、企业家、公务员、运动员、公司职员、海员、渔民、家庭主妇。[/CODE]
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