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• [CODE]引用昆明湖水怪于2007/5/22 9:41:00说道： 第十二怪：煲汤必用中药材 广东菜中的煲汤技术早就名扬中外了，几乎每家都会做，每餐必要有汤喝，并且味道绝对正宗。广东人的煲汤是门学问，要根据四时节气变化、身体的状况等改变配料，而且种类非常多。传说中有经验的家庭主妇一口气能煲出上百种汤来。不管是真是假，但是有一点是肯定的，那就是这些汤的佐料里面基本上都有各种各样的中药材，与内地人常喝的清淡无味的汤截然不同。所以，内地人初来广东时都不习惯汤的味道，虽然都说闻起来很香，但是总觉得味道怪怪的，和吃中药差不多！ [/CODE]
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