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[CODE]引用张飞于2007/5/28 16:53:00说道: 锅塌豆腐的豆腥味儿挺重的 有点老豆腐的味道 当然口感是嫩的 香味不足 不算浓郁 我准备建议妈妈做做看 因为豆腐切片撒盐沾面粉挂上鸡蛋清再放油锅里煎至金黄的步骤还不算复杂 后边的汤水煎制也可以试试看 锅塌豆腐截面 [IMG]http://photo8.yupoo.com/20070527/183524_828551979_mudqxncb.jpg[/IMG][/CODE]
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