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[CODE]引用N颗钻石于2006/7/13 10:24:00说道: 早晨起来,不知道吃什么好,给大家发个早点吧!其实当午餐、晚餐也OK。 阳春面 主料:挂面 配料:醋、酱油、糖、鸡精、盐、葱、辣椒等。 做法: 先将葱切成葱花,将锅内放油,等油热了后,关火,将油浇在葱花上,爆香,在碗内再加入盐、鸡精、少许糖(也可以不放)、醋、酱油,喜欢吃辣椒就放点。再起锅开始下面,把面条煮好后,现用勺子盛一点面汤浇到放调料的碗里,搅拌均匀后,再将面条盛入,一碗香喷喷的阳春面就好了。 注意事项: 挂面要买那种扁扁的,那种比较好吃,其次,如果有条件可以用猪油在做,会很香,南方人喜欢用猪油,如果不喜欢猪油的味道,色拉油也OK,如果连色拉油都懒得炸,可以直接放酱油、醋、盐、辣椒、鸡精,浇面汤,放入面,然后在上面滴点香油也可以。 大家有机会试一试,既方便,有好吃,比方便面好吃多了。[em009][/CODE]
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