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[CODE]引用绮幻贝宝于2006/7/14 11:30:00说道: 天气太热了,咱家现在大多吃的凉菜,因为解暑又方便。我再贴一个 凉拌豇豆(也有叫豆角或是长豆的) 原料:豇豆,姜调料:精盐、食醋、麻油、味精、辣椒油、酱油 制法: 1.将豇豆去根洗净,切成寸段。将姜洗净,剁成姜末备用。 2.坐锅点火,加入适量清水烧沸。倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟,用漏勺捞出沥干。 3.将豇豆倒入盘中,加上姜末,再加入酱油、食醋、精盐、味精、麻油、辣椒油适量,拌匀即可食用。 特点:低脂富含纤维素,有利于降血脂、血压。 [IMG]http://www.tnbzy.com/special/health/txms/W020051008351084845538.jpg[/IMG][/CODE]
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