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[CODE]引用毛弟于2008/4/8 12:16:00说道: 原料:莲花白、粉皮(拉皮)、豆瓣酱、姜、酱油、醋、糖、盐 制作方法: 莲花白切成小片,姜切丝备用 酱油、醋、糖、盐,调成调味汁 锅中倒入少许油,先放入姜丝,炒出香味后加入豆瓣酱,炒出红油后放入莲花白翻炒 莲花白变软后加入拉皮,倒入调味汁,略为翻炒就可以了。 注意: 因为加入了豆瓣酱,所以另外加盐一定要注意适量 [/CODE]
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