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[CODE]引用毛弟于2008/4/8 12:21:00说道: 白果:也称银杏,过去,人们一直把白果当做上等干果。宋朝曾把它列为贡品、圣品, 但白果中含有银杏酚和银杏酸,生食可使人中毒。在烹饪前需先经温水浸泡数小时,然后入开水锅中氽熟后再行烹调。白果具清肺、润肤生津液、润大肠作用。 花旗参:对于现代社会多发的“文明病”——高血压等,西洋参有更好的疗效。中医古籍指可用于治疗心肌营养不良、冠心病、心绞痛等类型的心脏病,尤其适用于改善由脏病引起的烦躁、闷热、口渴。 枸杞子:性甘,平,含胡萝卜素、维生素C、B1、B2、尼克酸、β—谷固醇、亚油酸、锌等。锌可使酶活性升高,使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加,对肾虚者有治疗功效。枸杞子有调节人体植物神经、内分泌系统等作用。 竹笙:是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似气灯纱罩。它有深绿色的菌帽、雪白色圆柱状的菌柄, 粉红色的蛋形菌托, 在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙,从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美, 色彩鲜艳、稀有珍贵。竹笙含高蛋白质,助消化,金针止血安眠、利小便。 淮山:助消化、敛虚汗、止泄泻、能健脾。[/CODE]
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