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[CODE]引用高空眺望于2009/7/13 17:14:00说道: 四、欢迎晚宴 当天晚上,朝鲜一位大相(部长)宴请代表团。宴会厅就在饭店的一楼,装修考究,恢宏大气,长条方桌一字排开。朝鲜的餐具很讲究,看不出与国内的差别,几把刀叉两侧摆放,勺子横放在正前方,两只高脚杯和一个白酒杯按规定角度成一条直线,餐巾叠放成一朵花。沙拉已经提前调制好,摆在左上侧。一小碗朝鲜泡菜摆在右上角,色泽鲜艳,让人垂涎欲滴。几个蔬菜凉盘颜色搭配很漂亮,摆在桌子中央。 大相和翻译在餐前致欢迎词,两人站立着,完全按照准备好的稿子宣读。国内如果除非是会议宴请,才会有领导在酒会开始前,用准备好的稿子致祝酒词。像这样的场面,一般也就是端杯起身简单说几句也就足够了。主人的高度重视,反倒让我们感到几许不自在。 宴会的上菜顺序和国内宴请没有什么区别,典型的中西结合。第一道是沙拉,服务员并不把餐盘撤掉,而是直接在餐盘上铺上一张小巧的特质纸巾,再把沙拉杯放在上面,一下子感觉很高档了。吃完沙拉,第二道是冷盘,服务员把摆在餐桌中央的凉盘分给每位客人,有蘑菇、青菜、黄瓜和蛋黄卷(国内很常见的一个凉菜,香肠里面裹着咸鸭蛋)。第三道是海鲜蒸蛋,就是一碗鸡蛋糕,底下有一些蟹肉,装在一个精致的盖碗里,我还以为是“佛跳墙”,心理暗自赞叹朝鲜人心细,来了中国客人就上“佛跳墙”,打开一看就是一碗鸡蛋糕。第四道是蜜汁河鳗,味道非常好,同事说鳗鱼是朝鲜非常高档的食物了,说明宴会的规格很高。我问,朝鲜不是盛产海参,国内卖的朝鲜海参很贵,他们不吃海参吗?同事说不知道,他来了很多次,从没见到朝鲜人吃海参。第五道是牛肉,几片牛肉下面配上一些圆白菜,量不是很大,味道还算不错。第六道是甜品,冰激凌和一种甜汤,甜汤实际上是炖柿饼,有很重的香精味道,上面飘着几粒松仁,一整个柿饼悬浮在中间。 尽管是分餐制,但是面对十几位客人,两个漂亮的服务员还是显得很忙碌,不停的倒饮料酒水,在桌边巡视。 几杯人参酒下肚,大家推杯换盏,气氛渐渐热烈起来。席间一位朝方代表说,中国的中华烟很好,正好一位同事身上带着中华,掏出来分给大家,宴会气氛一下子进入了高潮。朝鲜大相也跟着大家放松了起来。 宴会的场景和我国许久前一段使用频率极高的经典解说词相当吻合:宾主频频举杯,宴会在亲切友好的气氛中进行———。 宴会即将结束时,我们领导也破例起身致感谢词,最后以“希望在金正日将军的领导下,朝鲜人民的生活越来越好”作为结束语,没想到“金正日将军”刚刚说出口,大相先生突然站立起来,表情凝重而肃穆,十分恭敬,看得我差点笑喷。 后记:回国后,领导和我说起当时的讲话,他说在金正日将军的“领导”下,而没说“正确领导”下,这种表述是很准确的。我表示赞叹不已,高!领导水平就是高! [/CODE]
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