[分享]十一黄金周将至全国各地名吃纵览全攻略

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第110楼

完美


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引用飞天少女猪于2006-11-1 9:50:00说道：

天啊，完美姐姐又来逗我肚子里的馋虫了
好好吃的样子啊~~~~~~~~~~~~~
完美姐姐，你要请我吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!

飞天猪，可惜我不会做饭，等我赚到大money了，我们下馆子吃，好不好？

完美，我所追求；过程多痛，我都承担。

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发帖时间：2006/11/1 16:05:00

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第111楼

菜刀


发帖：900
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好多啊，口水啊，楼下的，你小心点～

菜刀，大师欧冶子所铸。当是时，世有宝剑者十，曰：湛卢、巨阙、胜邪、鱼肠、纯钧、龙渊、泰阿、工布、干将、莫邪，皆得以扬名于诸侯之间，流芳于丹青之上。菜刀伴庖丁解牛十有九载，大隐于市，后十剑者均下落不明，唯菜刀保存至今，虽解牛无数，然刀刃犹若新发於刑，寒光射于牛斗之间。菜刀虽流于闹市厨房，然常发壮士之怒，是怒也，可谓人挡杀人，佛挡杀佛，树挡剥皮，雁过拔毛，即使跳蚤跃过，亦需留下细腿一条……噫吁兮，壮哉，菜刀！！！

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发帖时间：2006/11/1 16:12:00

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第112楼

N颗钻石


发帖：1486
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　　呀！下雨了，被菜刀的口水砸到了，就活不了了，跑了

钻石恒久远，一颗永流传，我有N颗钻石，不死鸟一辉就是我。

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发帖时间：2006/11/1 16:27:00

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第113楼

完美


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　　好久没有来了，今天把这些图片发完。

完美，我所追求；过程多痛，我都承担。

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发帖时间：2006/11/30 14:31:00

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第114楼

完美


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71.合肥:咸鸭烧黄豆
合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。

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发帖时间：2006/11/30 14:33:00

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第115楼

完美


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72.芜湖:芥菜圆子
芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。

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发帖时间：2006/11/30 14:34:00

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第116楼

完美


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73.潮汕:卤水鹅掌
潮汕一家，潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，存齿留香
不着一物。

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发帖时间：2006/11/30 14:40:00

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第117楼

完美


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74.丽江:牦牛火锅
到丽江往往让人忽略了它的美食——因为有太多的景致。其实单单牦牛火锅，就足以让你彻底爱上丽江的。牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是藏家的最爱。除了牦牛火锅，汉族人现在还没有其它途径一品牦牛肉的鲜美。

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发帖时间：2006/11/30 14:41:00

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第118楼

完美


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75.腾冲：大救驾
所谓大救驾即炒饵块，这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝就连赞：“炒饵块救了朕的大驾。”炒饵块由此改名。腾冲产的饵块细糯、色白、有筋，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，再用酱料调味，最后还配一碗酸汤，就上了桌。今天在以旅游为支柱产业的云南，有典故有渊源的菜自然热的快，而米食配酸汤爽口、开胃又益于消化，“大救驾”于是坐定了热门儿菜的位置。

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发帖时间：2006/11/30 14:43:00

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第119楼

完美


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76.永州：炒血鸭
“炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈糊浆状，但是，在会吃鸭的人看来，鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的，所以他们挑了最生猛鲜活的鸭一刀划入颈下，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，然后又加鲜汤焖至快干，最后将鸭血整个儿淋在鸭块上，边淋边炒，再加料起锅。鸭血香滑，鸭肉异常鲜嫩，擅吃鸭者莫过于此。